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Est-il sécuritaire de faire des desserts et boissons hors neige & #x3f ;

(Possumposs)

Pinterest et Instagram regorgent de recettes qui utilisent la neige — pense que les cônes de neige fondante cocktails et DIY crème glacée. Et tandis que margaritas congelés que sonner comme un moyen idéal pour tirer le meilleur parti d’un blizzard, est-il encore sûr de consommer ces flocons fraîchement tombées ?

La réponse scientifique : peut-être.

Crème de menthe poivrée de neige. J’ai remplacé l’extrait de vanille avec extrait de menthe poivrée et ajouté concassée Peppermint Candy Canes. Recette dans le précédent post.❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️#peppermint #snow #stilllife #stilllifephotography #winter #snowicecream #icecream #homemade #foodphotography #foodphotographer #still_life_gallery #tv_stilllife #thebakefeed #huffposttaste #dessertporn #foodporn #dessert #desserts #foodpic #foodpics #foodphoto #foodphotos #feedfeed #countrycooking

Une photo postée par @kathyreis67 le 8 janvier 2017 à 12:37 pm PST

Flocons de neige sont nés très haut dans l’atmosphère lorsque la vapeur d’eau se condense et formes des cristaux autour de pollen ou de poussière microscopiques de glace. Au moment où les flocons frapper le sol, ils ont absorbé beaucoup d’autres gouttelettes et accumulé plus de nombreux cristaux — et ce qu’ils contiennent est assez dégoûtant. « L’eau et des précipitations plus atmosphérique contient des traces de contaminants gazeux et particulaires, » explique Parisa A. Ariya, Ph.d., professeur de chimie et des sciences atmosphériques et océaniques, Université McGill. Ariya coécrit une étude récente qui a trouvé la neige absorbe les composés organiques toxiques dans les gaz d’échappement.

Comme brut comme tout ce qui paraît, il est important de tenir compte de combien nous parlons en réalité de la contamination — et combien est trop grande.

« Il est bien connu parmi les chimistes de neige qui neige douce de l’Arctique va très bien avec du whisky single malt de 15 ans, » a plaisanté John Pomeroy, Ph.d., chercheur à l’Université de la Saskatchewan, dans une interview à NPR l’an dernier des ressources en eau et changement climatique.

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En d’autres termes, si vous n’habitez pas dans une zone urbaine à la pollution et beaucoup de véhicules en circulation internationale, puis manger neige est sans doute très bien, dit Ariya. « Je donne de la neige à mes enfants dans des sites distants canadiens même juste en dehors de la ville, » explique-t-elle. « Vous devriez reconnaître qu’il y a dilution de la pollution de la source d’émission. »

Même si vous habitez dans une région moins peuplées, vous devez toujours faire attention à la neige que vous ramasser. Nous savons tous que pour diriger la neige jaune claire (toux) ; vous devriez aussi éviter de neige rose ou « pastèque » aussi bien. Il doit sa teinte rose aux algues qui vivent dans la fonte des neiges, et ces algues peuvent avoir un effet laxatif. En outre, sauter neige vent (ou « pilotée »), qui mêle à la poussière et autres contaminants au niveau du sol. Neige labouré est un autre « don ‘t » — il contient souvent du sable et produits chimiques ramassés sur la route.

Longue histoire courte : dans certains cas, vous êtes mieux d’utiliser une machine à glace rasée pour faire le dessert ou votre prochain cocktail. Ne vous inquiétez pas : votre Instagram adeptes vont adorer ces gâteries, trop.

Cet article a paru sur Health.com.

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